Catégories: Saines lectures, Salon du livre, Sur la toile  

Okonomiyaki

Souvenir culinaire du japon, frugal quoiqu’exotique et délicieux…
C’est une crêpe épaisse salée et garnie, un peu à la façon d’une galette complète. Les flocons de bonite séchée, “Katsuobushi", qui dansent sur la sauce, agités par la chaleur de la crêpe… Miam!
Cela fait maintenant plusieurs jours que j’en ai envie, je me suis donc attelée à la tâche de dénicher recettes et ingrédients.

Recettes :

  1. Osaka-yaki
    garniture dans la pâte
  2. Hiroshima-yaki
    garniture sur la crêpe cuite

Vidéos!
Une vidéo irrésistible mais très instructive rencontrée sur le dit blog

à voir la consistance de la l’igname des montagnes rapée, (yamaimo / nagaimo) je pense que la remplacer par des graines de lin broyées devrait faire l’affaire! Quant à la sauce, un peu de Worcester et de sauce BBQ, et roulez jeunesse!

dans Sur la toile, tofu, écrit le 28.02.09 à 17:32:54 par Pyo Email totalise 2575 vues...

Mes favoris

De quoi vous donner l'eau à la bouche sur le web

Blogs


-> Chocolate & Zucchini :star:

-> Cannelle et Cacao
-> Baking Bites/li> -> Blog appétit!

-> les carottes sont cuites
-> C'est moi qui l'ai fait !

-> Cléa cuisine
-> La Cerise sur le gâteau

-> Le Sens du Goût
-> Station gourmande


Sites officiels de marques et Groupes


-> Lapin de France

-> Carte d'or
-> Gelatine Manufacturers of Europe

-> Seb
-> 10 par jour


Communautés et revues


-> Marmiton :star:

-> Supertoinette
-> i-saveurs


Recueils de recettes


-> Pure Gourmandise :star:

-> Cuisine japonaise par yayoi
-> Cuisine japonaise.com

-> Cuisiflor, la cuisine des fleurs
-> Au jardin

-> Cuisine du monde

pages pour fondre... avec plaisir


-> Nutrition et bien être :star:

-> Low carb luxury
-> Linda's low carb

-> Atkins

dans Sur la toile, écrit le 14.06.06 à 10:26:11 par Pyo Email totalise 314 vues...

Le lapin, c'est exquis! pensez-y

Lien: http://www.lapin.fr/

Des recettes de lapin à toutes les sauces!
http://www.lapin.fr/

dans Sur la toile, écrit le 03.06.06 à 18:36:35 par Pyo Email totalise 253 vues...

1 2

Qui est en ligne?

  • Visiteurs: 58
Mai 2017
L M M J V S D
 << <   > >>
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

Bloglines

propulsé par b2evolution