Bourrache

dans Recettes, Avec des fleurs, écrit le 17.10.08 à 22:40:14 par Pyo Email totalise 918 vues...

Tartelettes de mûres à la lavande

amateur de lavande Une idée qui nous est venue comme ça et qui était succulente.

Ingrédients :

Quelques poignées de mûres (fruit de la ronce)
25 cl de crème fraîche épaisse
200 g de farine
150 g de sucre
50 g de beurre mou
1 cuil à café de fleurs de lavande

Préchauffer le four.
Mélanger le beurre et le sucre, ajouter la farine puis la crème fraîche, malaxer pour obtenir une pâte souple. Diviser la pâte en petites boules de la taille d’un boulard.
Pour chaque tartelette, aplatir un boulard en un disque, modeler un autre en long serpent et disposer ce dernier sur le pourtour du disque.
Disposer les tartelettes au fur et à mesure sur une plaque garnie de papier sulfurisé, mettre au centre quelques mûres.
Enfourner et laisser cuire à feu moyen 10 à 12 minutes.


dans biscuits, Lavande, écrit le 18.09.08 à 22:09:26 par Pyo Email totalise 2345 vues...

Cookies sablés au coeur de seringat

Lien: http://miammamancuisine.over-blog.com/article-20836309.html

seringat Recette trouvée sur :
Miam Miam Maman cuisine
et je pensais être la seule à vouloir en manger …

Je cite :
” Ingrédients (pour une douzaine de gros cookies)
1 oeuf - 150g de farine T45 - 100g de sucre en poudre - 50g de sucre roux - 1/2 sachet de levure chimique - 24 fleurs de seringat

Préchauffez le four à 220°c.

Secouez les fleurs de seringat pour les débarrasser des insectes. Réservez.

Mélangez la farine et la levure. Fouettez l’oeuf avec le sucre. Ajoutez leur progressivement la farine/levure (si la pâte vous semble trop collante, ajoutez de la farine).

Sur le plan de travail fariné, étalez la pâte. Découpez y 24 cercles à l’aide d’un emporte pièce ou d’un verre. Sur 12 des cercles, déposez 2 fleurs de seringat. Recouvrez les avec les cercles “vides". Soudez les bords en pinçant.

Déposez les cookies sur la plaque allant au four recouverte d’une feuille de papier sulfurisé. Enfournez pour 10mn. Laissez les refroidir sur une grille.”

dans Seringat, biscuits, écrit le 18.09.08 à 21:51:40 par Pyo Email totalise 1253 vues...

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